Resep Mudah Membuat Martabak Telur

resep martabak telur

Siapa yang tidak kenal dengan Martabak telur, makanan satu ini selalu menjadi primadona di mata para penikmatnya. Berikut adalah resep cara membuat Martabak telur yang lonifi.com kutip dari okezone.
AROMA dan rasa martabak telur memang tidak bisa jadi penggoda selera. Membuat martabak sendiri di rumah ternyata tidak sulit lho. Manfaatkan wajan yang ada dan olah martabak rumahan selezat martabak di penjualnya.

Untuk membuatnya lebih modern dan kekinian, Anda bisa menambahkan keju mozzarella di atas martabak dan memanggangnya sebelum disajikan. Dilansir dari akun instagram @berbagiresep, Senin (19/12/2016) berikut resep lengkap martabak telur yang bisa jadi contekan saat membuatnya di akhir pekan.

Bahan kulit

200 tepung terigu

1/2 sdt garam

Minyak sayur secukupnya

Air secukupnya

Bahan isian

250 gr daun bawang

3 siung bawang putih, haluskan

3 butir bawang merah, haluskan

4 butir telur bebek

100 gr daging ayam cincang

1 sdt garam

Kecap manis, secukupnya

1 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Kulit : Campurkan tepung terigu dengan garam dan air. Aduk adonan hingga tercampur rata dan kalis. Bulatkan adonan dan olesi minyak sayur kemudian rendam dalam minyak. Diamkan adonan selama 30 menit sebelum digunakan;

2. Isi martabak : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, lalu beri sedikit air. Bumbui dengan garam, gula dan kecap, masak hingga air meresap dalam daging ayam. Angkat dan sisihkan;

3. Cara membuat martabak : Siapkan wajah khusus dan tuangkan minyak secukupnya. Ambil adonan dan tipiskan. Goreng adonan dengan api kecil. Campurkan daun bawang cincang, daging ayam dan telur bebek, kocok sampai rata;

4. Tuang isian ke atas adonan kulit yang sedang digoreng. Lipat adonan menjadi persegi. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
Previous
Next Post »